Remo Fehlmann
Partner, MAS FH Business Excellence HSLU,
Dipl. Hotelier-Restaurateur SHV/VDH,
Dipl. Hotelier-Restaurateur HF/SHL
Mobile +41 79 209 27 73
info@cfbnetwork.ch
Berufliche Erfahrungen
- Partner der CFB network AG, Zürich, mit Fokus Beratung, Coaching und Vermittlung in der Hotel- und Tourismusindustrie.
- Mitgründer und Partner der HOMA Management AG für Gastronomie, Hotel und Tourismus, mit Fokus Strategieentwicklung und –umsetzung. Organisationsentwicklung, Coaching von Direktionen und jungen Führungskräften, Förderung der Potentiale.
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Hotel- und Tourismusindustrie, Geschäftsführer KMU mit 80-100 Mitarbeitenden, diverse Vorstands- und Verwaltungsratstätigkeiten.
- Mehrjährige Projekterfahrung in der Hotel- und Tourismusindustrie, Zusammenführung von Geschäftsbereichen, Prozessführung bei Geschäftsübernahmen, Entwicklung von Betriebskonzepten, Aufbau von Führungssystemen.
Kurz-Lebenslauf
- Im Engadin aufgewachsen, Koch und Servicelehre, Studium an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern SHL.
- Diverse Stellen in der Hotellerie, Fach- und Führungserfahrung in Saison- und Stadthotels in der Schweiz sowie im grössten sportlichen und sozialen Club in den USA.
- Berufsbegleitende Weiterbildung zum Dipl. Hotelier NDS/HF sowie Marketingplaner und Marketingleiter. Studium Master of Business Excellence an der Hochschule Luzern.
Kompetenzen
- Coaching von Direktionen und jungen Kaderpersonen, Förderung der Potentiale bei Betriebsübernahmen und Neueröffnungen.
- Mitarbeitergewinnung, Mitarbeiterförderung, Mitarbeitermotivation, Konzeption und Durchführung von Mitarbeiterschulungen.
- Begleitung der Umsetzung der Markenführung, Positionierung, Produkt und Brandmanagement.
- Projektführung für die Erarbeitung und Umsetzung eines Führungssystems mit BSC inkl. Jahreszielplanung für kontinuierliche Verbesserung der Resultate.
- Prozessführung für die Zusammenführung von Geschäftsbereichen, Geschäftsübernahmen und Entwicklung von Betriebskonzepten.
- Erstellen und Weiterentwicklung eines Qualitätsmanagement Systems nach ISO oder dem EFQM Modell zum Nutzen aller Interessengruppen.
Verschiedenes
- Erfahrung als Assessor, ESPRIX Excellence Suisse.
- Führen von Transformationsprozessen.
- Verwaltungsratsmandate.
