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Hotel- & Tourismus-"Bashing"

Seit dem 15. Januar 2015 äussern sich Fachleute, Journalisten, Verbände, selbsternannte Spezialisten und Ökonomen über den Zustand der Branche. Die Liste der Tipps wird immer länger, visionäre, aber auch unbrauchbare Thesen und Ansätze machen die Runde. 

Ist es aber nicht so, dass die engagierten Hoteliers ihre Hausaufgaben längst gemacht haben und nicht auf die Erkenntnisse von selbsternannten Experten angewiesen sind?

Ein Hotelsterben von nicht mehr marktfähigen Betrieben ist durchaus wünschenswert. Innovation ist das Wort der Stunde – dessen Definition unterschiedlich interpretiert wird.

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Ameron Davos Swiss Mountain Resort
Ameron Luzern Hotel Flora
The Circle, Zürich Airport
Candrian Catering AG
Panorama Hotel, Davos
Die Lötschentaler
Gemeinde Adelboden
Hotel Olden Gstaad
Royal Savoy Hotel & Spa, Lausanne
Althoff Hotels
Ameron Zürich Bellerive au Lac Boutique
Restaurant Buech, Herrliberg

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