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Hotel- & Tourismus-"Bashing"

Seit dem 15. Januar 2015 äussern sich Fachleute, Journalisten, Verbände, selbsternannte Spezialisten und Ökonomen über den Zustand der Branche. Die Liste der Tipps wird immer länger, visionäre, aber auch unbrauchbare Thesen und Ansätze machen die Runde. 

Ist es aber nicht so, dass die engagierten Hoteliers ihre Hausaufgaben längst gemacht haben und nicht auf die Erkenntnisse von selbsternannten Experten angewiesen sind?

Ein Hotelsterben von nicht mehr marktfähigen Betrieben ist durchaus wünschenswert. Innovation ist das Wort der Stunde – dessen Definition unterschiedlich interpretiert wird.

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Gasthof Löwen, Mollis
Kantonsspital Graubünden, Chur
Die Lötschentaler
The Circle, Zürich Airport
Hotel Breithorn, Blatten
Hotel Uzwil, Uzwil
Palace, Luzern
Hotel Titlis Palace, Engelberg
Waldhaus Flims
Hotel Schwert, Weesen
Trattoria Walensee
Panorama Hotel, Davos

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